Category Archives: Activités du Quartier Durable

Activitees organisees par le QD

Les bacs des Incroyables Comestibles arrivent autour de l’église!

Le projet ‘église’ des Incroyables Comestibles de Saint Job avance. Malgré le froid, nous avons installé le premier bac près de l’entrée arrière de l’église sur la Place, ce samedi 10 février. Merci  Nicolas et toute l’équipe ! Prochain rendez-vous le samedi 24 février pour installation des autres bacs. Au printemps, les premières semences arriveront. Si vous avez envie de savoir plus ou de participer au projet en nous aidant à s’occuper des plantes comestibles, contactez-nous.

 

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Les artistes des comestibles

Merci aux ‘artistes’ de notre atelier d’étiquetage le 28 janvier au centre de la Croix Rouge. De belles créations pour les bacs de notre projet Incroyables Comestibles qui vont être installés autour de l’église St Job ce printemps.

Incroyables Comestibles Réunion d’information et atelier pour enfants 28 janvier

Cette année, notre projet Incroyables Comestibles va grandir autour de l’église de la place Saint Job !

Le principe : faire vivre des bacs de plantes comestibles dans les rues pour redonner à la végétation une place en ville. C’est aussi créer des liens sociaux parce que les voisins y cultivent les fruits et les légumes et invitent les habitants à se servir. Et si vous avez envie de nous rejoindre, pourquoi pas s’occuper d’un bac vous-même avec vos voisins ?

Nous organisons une réunion d’information pour tout qui sera suivi d’un atelier d’étiquetage de plantes pour les enfants :

le dimanche 28 janvier, de 14h30 à 16h30,
au centre de la Croix Rouge, rue du Ham 1.

Pour confirmer votre participation : quartierdurablesaintjob@gmail.com

Singing in the rain!

Même sous la pluie et dans le froid, on fait la fête au jardin du Quartier Durable! Ce dimanche 3 décembre, nous avons chanté Noël, réchauffés par un bon chocolat chaud ou un verre de vin chaud. Un moment très convivial.

Noel au jardin

Transvasage du compost 29 octobre 2017

Malgré un temps humide, un joyeux équipe de voisins a transvasée tout un bac de compost et rempli  de nombreux sacs de compost qui sont maintenant à disposition des participants de notre compost collectif.

Infos: qdcompostsaintjob@gmail.com

Entretien du jardin – un jeu d’enfant !

Merci à tous – jeunes et moins jeunes – qui ont aidé avec un entretien de notre jardin de rencontres au mois d’octobre.  Nous préparons les bacs et le sol pour y cultiver des comestibles l’année prochaine.

Projection du film Le Potager de mon Grand-père, le vendredi 6 octobre

Nous sommes heureux de vous convenir à  notre premier rendez-vous « Les Films du Papillon » 2017-18 ! Pour cette prochaine séance, rendez-vous le vendredi 6 octobre à l’estaminet des Tropiques (chaussée de St Job 548)

Au programme pour cette projection, Le potager de mon grand-père  de Martin Esposito.

Le Ciné-Club, « Les Films du Papillon », c’est une soirée cinéma au cœur du quartier avec un documentaire qui mobilise (à 20h15) et un repas qui rassemble (dés 19h00) ! Le repas s’organise autour d’une auberge espagnole où chacun apporte sa contribution et d’un bar (à prix démocratique).

Une réservation par email est souhaitée.

papillon@quartierdurablesaintjob.be
0477 06 76 59

Que le partage commence !

Nos premiers pas dans l’aventure des Incroyables Comestibles continuent.

Voici le résultat de la culture de pommes de terre dans le bac de Laurence, chaussée de Saint Job. Les passants en ont pu profiter à leur grand plaisir.

 

 

 

 

Au jardin du Quartier Durable, les voisins se régalent des courges et courgettes. Et voici un des bons plats qu’ils ont cuisiné avec recette ci-dessous:

 

 

 

 

 

COURGETTE FARCIE AU VEAU, QUINOA, POIVRONS, OLIVES ET MOZZARELLA

(Version végétarienne, simplement omettre la viande. Vous pouvez aussi remplacer le persil plat avec du basilic.)

4 personnes

Astuce : servez ce plat avec une salade de dés de tomates et de concombre, un légume de la même famille que la courgette.
Vin : Loire Rouge.

Ingrédients

  • 150 g de quinoa
  • 4 courgettes
  • huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 250 g de haché de veau
  • 3 càs d’olives noires, hachées
  • 2 tomates, évidées et coupées en dés
  • 1 poivron rouge, en dés
  • 3 càs de persil plat, haché
  • 2 càc de poivre de Cayenne
  • 1 càs de paprika
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 càs de pignons de pin
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Coupez les courgettes en deux, faites-les cuire quelques minutes au micro-ondes, puis enlevez la chair avec une cuillère. Coupez-la en petits dés et laissez dégorger les courgettes évidées.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Incorporez-y les dés de chair de courgettes, les olives, les dés de tomates et de poivron, le quinoa et le persil. Assaisonnez de poivre de Cayenne et de paprika. Salez et poivrez.
  3. Farcissez les courgettes avec le mélange, parsemez de mozzarella et de pignons. Enfournez 20 min.

 

Une bonne idée pour la culture de légumes en pots

Merci à Nicolas pour cette bonne idée pour ceux qui veulent cultiver des légumes chez eux. La cultivation en pots (anciennes bouteilles en plastique).

Et c’est pratique si vous partez en vacances quelques jours – pas besoin d’arroser tous les jours.

Voir le lien ci-dessous:

http://citicroc.free.fr/