Category Archives: Jardin collectif

Fête des 5 ans de notre jardin

Nous étions nombreux pour fêter les 5 ans du jardin du Quartier Durable St Job,  sous un beau soleil ce dimanche 3 juin! Merci à tous et à toutes pour votre présence et un merci spécial à l’équipe BBQ, Bar et Installation, et aux guitaristes qui ont ajouté une belle ambiance musicale !

Depuis 2013, notre jardin est devenu, non seulement un espace de convivialité pour le quartier, mais aussi un havre pour la biodiversité où nous privilégions les plantes indigènes et les coins de refuges pour les insectes et les oiseaux. Cela existe grâce à toutes les personnes qui ont contribué à ce projet et qui continuent encore, en donnant de leur temps,  leur énergie,  leurs connaissances, et  leur enthousiasme. Si vous avez envie de nous rejoindre, contactez-nous au quartierdurablesaintjob@gmail. com.

Notre jardin de rencontres a 5 ans – fêtons ensemble le 3 juin

Partage de connaissances à l’atelier semis le 15 avril 2018

 

Atelier germination 11 mars 2018

Sympa moment de partage au jardin du Quartier Durable ce dimanche. Jardiniers expérimentés et moins expérimentés ont vu comment faire germer les pommes de terre et l’ail. Nous avons appris aussi comment germer des pousses de légumes. Ensuite nous avons planté de l’ail rose dans les bacs ‘Incroyables Comestibles’ dans la Venelle de St Job. Nous organiserons encore de moments d’échange sur les semences au mois d’avril.

 

Singing in the rain!

Même sous la pluie et dans le froid, on fait la fête au jardin du Quartier Durable! Ce dimanche 3 décembre, nous avons chanté Noël, réchauffés par un bon chocolat chaud ou un verre de vin chaud. Un moment très convivial.

Noel au jardin

Entretien du jardin – un jeu d’enfant !

Merci à tous – jeunes et moins jeunes – qui ont aidé avec un entretien de notre jardin de rencontres au mois d’octobre.  Nous préparons les bacs et le sol pour y cultiver des comestibles l’année prochaine.

Que le partage commence !

Nos premiers pas dans l’aventure des Incroyables Comestibles continuent.

Voici le résultat de la culture de pommes de terre dans le bac de Laurence, chaussée de Saint Job. Les passants en ont pu profiter à leur grand plaisir.

 

 

 

 

Au jardin du Quartier Durable, les voisins se régalent des courges et courgettes. Et voici un des bons plats qu’ils ont cuisiné avec recette ci-dessous:

 

 

 

 

 

COURGETTE FARCIE AU VEAU, QUINOA, POIVRONS, OLIVES ET MOZZARELLA

(Version végétarienne, simplement omettre la viande. Vous pouvez aussi remplacer le persil plat avec du basilic.)

4 personnes

Astuce : servez ce plat avec une salade de dés de tomates et de concombre, un légume de la même famille que la courgette.
Vin : Loire Rouge.

Ingrédients

  • 150 g de quinoa
  • 4 courgettes
  • huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 250 g de haché de veau
  • 3 càs d’olives noires, hachées
  • 2 tomates, évidées et coupées en dés
  • 1 poivron rouge, en dés
  • 3 càs de persil plat, haché
  • 2 càc de poivre de Cayenne
  • 1 càs de paprika
  • 1 boule de mozzarella
  • 2 càs de pignons de pin
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Coupez les courgettes en deux, faites-les cuire quelques minutes au micro-ondes, puis enlevez la chair avec une cuillère. Coupez-la en petits dés et laissez dégorger les courgettes évidées.
  2. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon. Ajoutez la viande hachée et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Incorporez-y les dés de chair de courgettes, les olives, les dés de tomates et de poivron, le quinoa et le persil. Assaisonnez de poivre de Cayenne et de paprika. Salez et poivrez.
  3. Farcissez les courgettes avec le mélange, parsemez de mozzarella et de pignons. Enfournez 20 min.

 

Une bonne idée pour la culture de légumes en pots

Merci à Nicolas pour cette bonne idée pour ceux qui veulent cultiver des légumes chez eux. La cultivation en pots (anciennes bouteilles en plastique).

Et c’est pratique si vous partez en vacances quelques jours – pas besoin d’arroser tous les jours.

Voir le lien ci-dessous:

http://citicroc.free.fr/

 

 

L’espace rencontres au jardin renovée

Voilà que l’espace ‘rencontres’ au jardin du Quartier Durable  fait peau neuve. Malgré le gros vent et les averses du dimanche 30 juillet, un équipe déterminé a enlevé les plantes devenues trop invasives et ont remis le geotextile et renouvelé la couche de copeaux. Merci à Annie, Alain, Cédric, Candice et Susan,  et aussi Carol, Madeleine et Nicky (pour les finitions après)!

Avant

 

 

 

 

Durant

Apres

Et merci au beau merle qui nous a rejoint au travail!